Het idee voor een lekkere pikante Utrechtse kaas bestond al langer. Alleen wat is het juiste moment om hier mee te starten? Toen was daar in 2015 de Grand Départ van de Tour de France in de Domstad. Dit evenement geeft de Utrechtse regio een enorme positieve “boost”, en dus het juiste moment om de “Oude Gracht” kaas voor de Utrechtse regio te presenteren.

De "Oude Gracht kaas is heerlijk pikant, met mooie eiwitkristallen (wat geen zout is, zoals veel mensen denken) die knisperen in je mond." Oude Gracht heeft een iets zoetige nasmaak en ondanks zijn rijping van 52 weken nog steeds smeuïg zuivel.

De ambassadeurs van de “Oude Gracht” zijn alle kaaswinkels in Utrechtse regio. Bij deze vakspecialisten kun je terecht voor vakkundig kaasadvies, en kun je altijd de heerlijke “Oude Gracht” kaas proeven.